Ništa ne može izmamiti osmjeh kao ukusna hrana, ovoga puta probajte buhtle s makom prema staroj recepturi…
SASTOJCI:
Tijesto
1 kvasac
500 g glatkog brašna
8 žlice šećera
6 žlica ulja
10 žlica otopljenog maslaca
2 žumanjka
3,6 dl mlijeka
Nadjev
200 g mljevenog maka
100 g šećer
1 vanilin šećer
1-1,5 dl vrućeg mlijeka
Maslac za premazivanje
Priprema:
Tijesto
Kvasac i žlicu šećera preliti 1-2 dl toplog mlijeka, promiješati.
Ostaviti na toplom 10 minuta.
Dignuti kvasac pomiješati s navedenim sastojcima, umijesiti tijesto i pokriveno ostaviti stajati na toplom oko 45 minuta.
Tijesto tanko razviti i podijeliti na 18 pravokutnika.
U sredinu svakog pravokutnika staviti žličicu nadjeva i oblikovati duguljastu buhtlu.
Slagati ih u pekač s masnim papirom i ostaviti stajati oko 15 minuta.
Buhtle premazati otopljenim maslacem i peći u zagrijanoj pećnici 40-45 minuta na 180 ̊C.
POPULARNO: KOLAČ SA ŠUMSKIM VOĆEM: SUPERIŠKA
Nadjev
Mljeveni mak i šećer preliti vrućim mlijekom i ohladiti.
(Coolinarka/SB)