Davno sam prvi put probala ovaj monte kolac i iskreno nisam se posebno oduševila. Ali moja djeca, susjedi i prijatelji jesu. Tako da je monte ostao čest u mojoj kuhinji i pravim ga gotovo za sve rođendane i blagdane.
Malo je nezgodan za sjeći jer je biskvit prenježan, a kreme malo previše. Al uz malo volje i strpljenja sve se može.
Ovaj put sam u ganach dodala prženi lješnjak i puno mi je ukusniji.
Potrebni sastojci:
Za biskvit:
4 jaja
4 žlice šećera
4 žlice tople vode
1 žlica ulja
5 žlica brašna
1 prašak za pecivo
2 žlice kakaa
0,5 dcl čokoladnog mlijeka
Za kremu 1:
1 l mlijeka
6 žlica šećera
9 žlica gustina
1 vanilin šećer
200 gr maslaca
Za kremu 2:
300 gr čokolade za kuhanje
200 gr nutele
0,5 l vrhnja za slag
100 gr prženih i mljevenih lješnjaka
IZVOR: svireceptisuzacistu5.info
Tags
Slatka jela