Potrebno:
Biskvit:
- 9 jaja
- 18 dag šećera
- 3žlice krušnih mrvica
- 1 žlica brašna
- 1 prašak za pecivo
- 18 dag oraha
- žlica ruma
Krema:
- 6 jaja
- 25 dag šećera
- 5 rebara čokolade za kuhanje
- 25 dag margarina
Priprema:
Biskvit:
- Odvojiti žumanjke od bjelanjaka, pa ih miksati sa šećerom dok ne postane pjenasto. Postepeno dodavati mrvice, brašno, prašak za pecivo i orahe. Eventualno dodati malo mlijeka ako je pregusto za miksanje.
- Bjelanjke ismiksati u čvrsti snijeg pa lagano umiješati kuhačom u smjesu od jaja. Izliti u namašćen kalup za tortu na dno obloženo papirom za pečenje.
- Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 175℃ oko 30 min.
- S pečenog biskvita odstraniti papir za pečenje, ohladiti pa prerezati na tri jednaka dijela, pa svaki premazati kremom.
Ako se biskvit peče u manjem kalupu, tada će prerezane kore biti malo deblje, ali će vam ostati više kreme pa ćete tortu moći filati i okolo 😉
Krema:
- Miksati cijela jaja i šećer dok se ne zapjeni, premjestiti u lonac na paru pa uz miksanje kuhati oko 15tak min dok se ne počne zgušnjavati. Dodati otopljenu čokoladu pa kuhati još 10 min.
- U ohlađenu kremu dodati izrađeni margarin.
Nafilanu tortu ukrasiti po želji. Ovo danas je bila svečana prigoda (Prva pričest) pa je torta morala biti bijela, ali možete ju preliti i čokoladnom glazurom i ukrasiti gotovim bijelim čokoladnim cvjetićima i listićima.
IZVOR: recipeci.com
Tags
Slatka jela